酶制剂在淀粉生产与深加工中的应用

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本文分析了酶制剂在淀粉生产与深加工中的应用.酶制剂应用于淀粉生产与深加工中已经有着较为悠久的历史,随着淀粉生产技术的发展,酶制剂的应用也得到了深入发展,提高了淀粉生产、分离效率,促进了淀粉的深层次加工,形成了多元化的产品,增强了生物生产加工企业的实力和竞争力.
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