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绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。它包括———奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。水果类：新鲜水果、新鲜果汁。黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须限量的食物。它包括———奶类：全脂奶、调味