基于正交试验的向日葵种子蛋白双向电泳技术的研究

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用正交设计法研究了上样量、一向聚焦时间、聚丙烯酰胺凝胶浓度对向日葵种子差异蛋白的影响。结果表明:上样量和聚丙烯酰胺凝胶浓度是影响向日葵种子差异蛋白的主要因素;上样量为3.5mg,凝胶浓度为12.5%,一向等电聚焦时间为5h,使用pH值为3~10的18cm IPG胶条,用考马斯亮蓝法染色是向日葵种子差异蛋白进行双向电泳的较适宜体系,可分离到116个差异蛋白点。
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