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薹瓣兼用型大蒜品种生产应用多，栽培范围宽，比较效益高。为促进蒜薹与蒜瓣的产量协同增长，关于蒜薹采摘适期的介绍多较成熟，而对其摘取程度的研究少见报道。生产实践中，各地推荐蒜薹摘取程度不尽相同，临田操作更是道出多门，仅贵州的黔东南蒜区就有分别从大蒜假茎上部倒1～4叶叶鞘处取薹的多种不同经验做法。笔者试以不同部位叶鞘处取薹，研究不同取薹程度对蒜薹与蒜瓣协同增产的影响，为指导蒜农直观把握适度取薹和有效实现经济收蒜提供参考。