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不同酶酶解对桦褐孔菌多糖α-葡萄糖苷酶抑制活性影响

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhanghaocong

【作 者】

：

董文霞  杨文质  胡锦荣  张京声  王丽  刘萍 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2018年02期

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