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2011年,地沟油问题在全国引起了广泛的关注,卫生部多次向全社会征询地沟油解决办法,而本市多个媒体机构也进行了大量的暗访与报道,相关管理部门也出台了一些办法应对地沟油的非法流动。这其中笔者认为仍然有几个问题需要关注。
关于地沟油管理的建议
【摘 要】
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2011年,地沟油问题在全国引起了广泛的关注,卫生部多次向全社会征询地沟油解决办法,而本市多个媒体机构也进行了大量的暗访与报道,相关管理部门也出台了一些办法应对地沟油的
【机 构】
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中国科学院上海生命科学院生化与细胞研究所重点实验室
【出 处】
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上海人大月刊
【发表日期】
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2012年9期
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