可大力发展的食用菌

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鸡腿菇鸡腿菇是一种草腐菌,近年来种植规模不断扩大,消费量也在逐年上升.其加工产品有罐头和干品,但主要是鲜销,其鲜品市场价每公斤为7元~9元.鸡腿菇既能用稻草栽培,又能用棉籽壳栽培,产量较高,发展空间较大.
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