【摘 要】
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乳腺癌居女性癌症发病之首,是全球范围内严重威胁女性生命与健康的恶性肿瘤之一[1],在徐州地区,2012年女性乳腺癌发病率为28.65/10万,位居女性恶性肿瘤发病首位[2].膳食结构
【机 构】
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徐州医科大学公共卫生学院,徐州,221004
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乳腺癌居女性癌症发病之首,是全球范围内严重威胁女性生命与健康的恶性肿瘤之一[1],在徐州地区,2012年女性乳腺癌发病率为28.65/10万,位居女性恶性肿瘤发病首位[2].膳食结构以及饮食习惯是乳腺癌发病的重要影响因素之一.膳食平衡指数(diet balance index,DBI)是何宇纳3-4]等以中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔为依据,建立的以食物组为指标的用以评价中国人膳食结构和质量的方法.DBI指标分值采用双向设置,除了反映总体膳食质量水平的总分之外,DBI还有正端分(higher bound score,HBS)、负端分(lower bound score,LBS)和膳食质量距(diet quality distance,DQD),分别反映膳食摄入过量、摄入不足及其存在问题的程度,从而迅速且直观的反映人群的膳食营养状况[5],是目前应用最为广泛的膳食总体质量评价方法.本研究采用DBI法对徐州地区乳腺癌患者的饮食质量进行评价,旨在了解其膳食结构的不足,为精准膳食指导提供科学依据.
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