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目的研究双歧异黄酮奶粉对糖尿病大鼠肾脏病变的保护作用及其机制.方法设正常对照组、糖尿病组和双歧异黄酮奶粉组,检测有关指标.结果糖尿病组肾脏/体重比值、内皮素-1和NO水平较正常对照组明显升高,双歧异黄酮奶粉组上述指标较糖尿病组明显下降.结论双歧异黄酮奶粉能够缓解糖尿病大鼠肾脏高滤过,抑制内皮素-1,调节NO水平.从而预防肾小球硬化.