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本专利提供了一种新的、方便的、具有高准确度的用于定性和定量分析交联胶原的方法。交联胶原的定性分析是这样进行的：将交联明胶做差示热分析(DTA)使升至高温并进行灼烧，根据发生放热反应的温度来确定交联胶原的交联型式。再者，用差示热分析或热重分析(TG)来对交联胶原作定性和定量分析。实验中使交联胶原升至高温并灼烧，根据测得的差示热分析曲线、热重分析曲线或差示热重分析曲线来确定交联胶原的交联形式。