面柜米柜的文化

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柜在《现代汉语词典》中解释为:“(1)妆藏衣物、文件等用的器具,方形或长方形,一般为木制或铁制:衣柜/碗柜/橱柜/保险柜。(2)柜房,也指商店:现款都交柜房了。”顾名思义,本文所涉及的面柜即是储存面粉的柜。米柜则是储存米的柜。现分述于后。面柜过去,河湟地区农户人家储存面粉的柜,有对儿柜亦有单柜,无论对儿柜或者单柜均为长方形。
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