论文部分内容阅读
摘 要：本文主要对艾叶的生物化学成分以及药理作用进行了深入的研究，在日常生活中，对于艾叶的应用十分普遍，其属于多年生的草本植物，是艾的干燥叶，属于菊科。艾叶不但可以作为家禽的饲料使用，同时还能作为一味中药药材，我国对艾叶的应用研究工作在最近几年取得了十分理想的成绩，尤其是在临床效果方面，令人满意。因此希望通过本文的研究能够为今后研究开发工作的顺利进行提供重要的帮助。
关键词：艾叶；生物化学成分；药理作用
在我国的中药发展与研究的过程中，艾叶是必不可少的中药材种类，具有十分显著的疗效，艾叶在我国拥有广泛的种植面积，具有丰富的药源，但是对于艾叶的相关记载却并没有十分普及，虽然在《黄帝内经》中有所涉猎，但是相关的研究却很少，这对于艾叶的进一步推广具有重要的帮助。本文对艾叶的药理作用进行了分析，并且明确其自身的价值，希望可以得到广泛的推广。
1 生物化学成分
1.1 挥发油
首先在研究中发现，艾叶中的生物化学成分中包含挥发油这一物质，并且挥发油的种类十分丰富，不同的挥发油具有不同的化学成分，对其进行分离提取以后，再经过气相色谱质谱联用的相关技术能够进一步确定出不同挥发油的化学成分。一般情况下，艾叶中挥发油的含量大约在0.4%左右，但是这也并不是绝对的数据，有些挥发油的含量更低一些，有些却更高一些，可以达到0.56%，相关工作人员采用水蒸气蒸馏的方法对艾叶中的挥发油进行提取，发现在其中含有龙脑、石竹烯氧化物等物质，并且在研究中还发现了在采摘期的艾叶就具有不同的含量，应该与生长环境或者地域等因素相互关联，在对艾叶进行炮制以后，挥发油的含量出现明显降低的趋势，进而减小了对胃产生的刺激。
1.2 黄酮类
除了挥发油以外，黄酮类也是艾叶中主要的生物化学组成成分。对艾叶中所含有的黄酮类成分进行测量发现，黄酮类的总含量大约在13.42%左右。在当前的鉴定中，可以肯定的黄酮类成分有5，7-二羟基-6、5-羟基-6等，因为黄酮类化合物在植物界中具有广泛的存在，所以经常与空气相互接触以后，就在含量上发生了很大的变化。对黄酮类物质进行提取的技术有很多，当前经常使用的技术有两种，一是水提法，另一种是有机溶剂提取法。主要的提取方式是利用乙醇与黄酮进行溶出物的提取，但是这一方法的效果并不显著，随着对研究的深入，采用超声波的提取方式的价值逐渐体现出来，不但在提取工艺上更加简便，并且回收率也相对较高。是由于传统提取工艺的一种手法。在研究中还发现，不同时期黄酮类的成分含量也不尽相同，随着艾叶的生长，黄酮类成分出现先变高，当达到最大值时逐渐降低的趋势。
1.3 微量元素
在艾叶中，还会发现存在不少微量元素，微量元素之间的含量差异十分明显。并且不同种类的艾叶中微量元素含量也不尽相同。以川艾为例，其中含量最高的微量元素是Zn，而在河南艾中，Cu的微量元素含量显然是最高的。在不同的产地生产的艾叶中，K元素的含量是最高的，在地方艾叶中，含量并没有太大的差异。
1.4 三萜类
除了在艾叶挥发油中发现的单萜类及其含氧化合物外，还发现有倍半萜及三萜类成分。三萜类是一类生物活性较强的化合物，具有抗炎、保肝活性、抗菌抗病毒、抗癌、降血压和降胆固醇、调节免疫功能。艾叶的三萜类主要有α-香树脂、粘霉烯酮、羊齿烯酮、β-香树脂、α及β香树脂的乙酸酯、3β甲氧基-9β、无羁萜等。
2 药理作用
2.1 抗菌、抗病毒作用
艾叶的作用是十分丰富的，首先在抗菌与抗病毒中具有显著的作用。能够有效的消灭或者抑制病毒、细菌等有害物质的产生。在研究中，对浓度为12.5mg/mL的艾叶进行提取，在其中发现了许多不同成分的霉菌活性呈现出显著的降低趋势，在实验中还发现当在4×10-3的浓度时使用艾叶油，能够对革兰氏阳性葡萄球菌以及肺炎链球菌等一些细菌起到抑制性的作用，在皮肤病的治疗中，也可以使用艾叶对大肠杆菌进行抑制，在治疗很多疾病时都具有显著的功效。
2.2 对呼吸系统作用
在实验中还发现将艾叶应用在呼吸系统疾病的治疗中，可以有效的起到防护的作用，能够对乙酰胆碱所引起的气管平滑肌产生的痉挛收缩起到抵抗性的效果，将气管的平滑肌松弛下来。同时还能对气管平滑肌起到收缩性的作用。由此可以证明，以艾叶为原料的艾烟能够起到平喘与抗过敏的效果。除此之外，艾叶油也是一种常见的治疗慢性支气管炎的药物，其功效也是十分显著的，可以止咳、平喘、杀菌等，这是治疗中一种十分常见的方式。艾叶油的主要成分α-萜品烯醇作用中枢，调节气管，有镇咳、平喘、祛痰功效，对药物性哮喘有治疗作用，延长乙酰胆碱和组胺的引起哮喘的潜伏期，减少抽搐。另外研究表明艾油可以对抗被过敏的豚鼠气管氨甲酰胆碱和组胺导致的气管收缩pD2；拮抗SRS-A的收缩；阻止豚鼠肺组织释放SRS-A油导致抗过敏反应，即为治疗慢性气管炎和哮喘的作用机制之一。
2.3 镇痛作用
王树荣等人实验结果显示，被腹腔注射醋酸引起疼痛的大鼠，利用蒜汁和艾绒一起灸使脑内β-内啡肽水平提高，另外用艾绒、蒜汁和中药一块灸，则β-内啡肽水平提高更显著，结果显示艾灸能够中枢性镇痛功能，其作用原理就是使脑内β-内啡肽水平提高。有一项实验利用小鼠为实验模型，使用热板法、子宫镇痛法、扭体法去探究艾叶中的挥发油镇痛效果，结果显示艾叶中挥发油使小鼠在热板的反应时间增加，大鼠奈痛增强，并抑制己烯雌酚及缩宫素导致的大鼠子宫收缩，小鼠扭动身体次数减少。表明艾挥发油具有明显的镇痛作用。
2.4 止血与抗凝作用
探究不同方法炮制艾叶影响止血功效显示：被加热炮制后的艾叶的挥发性物质含量下降。被炒制或烘干的艾对小鼠的凝固血和出血时间有很大的影响，拥有止血功效。艾叶有止血作用，制作的艾比生品止血效果好。
2.5 抗自由基作用
从艾叶燃烧残留物的甲醇萃取物中得到不同成分，并观察它们对甲基丙烯酸甲酯自由基聚合反应体系的黏度影响变化，探究艾叶抗自由基的作用，结果证明这些成分都具有比较强的抗自由基能力。通过比较蕲艾总鞣酸提取物、VC、甘露醇的抗氧化活性作用时发现，蕲艾总鞣酸提取物种较强的抗氧化剂和活性氧清除剂，提取物通过根除活性氧自由基达到抗氧化作用，对超氧阴离子自由基和羟自由基具备较强的清除功能，其清除效果比常用的食品添加剂甘露醇好。
结束语
目前在民间艾叶的应用还是很广泛，用来以艾为施灸材料，另外民俗中艾叶在端午节中用来辟邪，在饲养家禽中被也当做饲料用。艾叶熏烟有抗菌抗病毒的疗效，可以用来杀菌，其在抗疲劳、抗肿瘤作用等方面的研究有待进一步加强。
参考文献
[1]王丹，裴斯彪，任小平.艾叶的制剂开发及临床应用[J].临床合理用药，2013，6（1）：82-83.
[2]石俊英.中药鉴定学[M]北京：中国医药出版社，2006：278.
[3]文福姬，俞庆善，阉民燮.艾叶精油化学成分研究[J].香料香精化妆品，2007，6（3）：2l-23.
关键词：艾叶；生物化学成分；药理作用
在我国的中药发展与研究的过程中，艾叶是必不可少的中药材种类，具有十分显著的疗效，艾叶在我国拥有广泛的种植面积，具有丰富的药源，但是对于艾叶的相关记载却并没有十分普及，虽然在《黄帝内经》中有所涉猎，但是相关的研究却很少，这对于艾叶的进一步推广具有重要的帮助。本文对艾叶的药理作用进行了分析，并且明确其自身的价值，希望可以得到广泛的推广。
1 生物化学成分
1.1 挥发油
首先在研究中发现，艾叶中的生物化学成分中包含挥发油这一物质，并且挥发油的种类十分丰富，不同的挥发油具有不同的化学成分，对其进行分离提取以后，再经过气相色谱质谱联用的相关技术能够进一步确定出不同挥发油的化学成分。一般情况下，艾叶中挥发油的含量大约在0.4%左右，但是这也并不是绝对的数据，有些挥发油的含量更低一些，有些却更高一些，可以达到0.56%，相关工作人员采用水蒸气蒸馏的方法对艾叶中的挥发油进行提取，发现在其中含有龙脑、石竹烯氧化物等物质，并且在研究中还发现了在采摘期的艾叶就具有不同的含量，应该与生长环境或者地域等因素相互关联，在对艾叶进行炮制以后，挥发油的含量出现明显降低的趋势，进而减小了对胃产生的刺激。
1.2 黄酮类
除了挥发油以外，黄酮类也是艾叶中主要的生物化学组成成分。对艾叶中所含有的黄酮类成分进行测量发现，黄酮类的总含量大约在13.42%左右。在当前的鉴定中，可以肯定的黄酮类成分有5，7-二羟基-6、5-羟基-6等，因为黄酮类化合物在植物界中具有广泛的存在，所以经常与空气相互接触以后，就在含量上发生了很大的变化。对黄酮类物质进行提取的技术有很多，当前经常使用的技术有两种，一是水提法，另一种是有机溶剂提取法。主要的提取方式是利用乙醇与黄酮进行溶出物的提取，但是这一方法的效果并不显著，随着对研究的深入，采用超声波的提取方式的价值逐渐体现出来，不但在提取工艺上更加简便，并且回收率也相对较高。是由于传统提取工艺的一种手法。在研究中还发现，不同时期黄酮类的成分含量也不尽相同，随着艾叶的生长，黄酮类成分出现先变高，当达到最大值时逐渐降低的趋势。
1.3 微量元素
在艾叶中，还会发现存在不少微量元素，微量元素之间的含量差异十分明显。并且不同种类的艾叶中微量元素含量也不尽相同。以川艾为例，其中含量最高的微量元素是Zn，而在河南艾中，Cu的微量元素含量显然是最高的。在不同的产地生产的艾叶中，K元素的含量是最高的，在地方艾叶中，含量并没有太大的差异。
1.4 三萜类
除了在艾叶挥发油中发现的单萜类及其含氧化合物外，还发现有倍半萜及三萜类成分。三萜类是一类生物活性较强的化合物，具有抗炎、保肝活性、抗菌抗病毒、抗癌、降血压和降胆固醇、调节免疫功能。艾叶的三萜类主要有α-香树脂、粘霉烯酮、羊齿烯酮、β-香树脂、α及β香树脂的乙酸酯、3β甲氧基-9β、无羁萜等。
2 药理作用
2.1 抗菌、抗病毒作用
艾叶的作用是十分丰富的，首先在抗菌与抗病毒中具有显著的作用。能够有效的消灭或者抑制病毒、细菌等有害物质的产生。在研究中，对浓度为12.5mg/mL的艾叶进行提取，在其中发现了许多不同成分的霉菌活性呈现出显著的降低趋势，在实验中还发现当在4×10-3的浓度时使用艾叶油，能够对革兰氏阳性葡萄球菌以及肺炎链球菌等一些细菌起到抑制性的作用，在皮肤病的治疗中，也可以使用艾叶对大肠杆菌进行抑制，在治疗很多疾病时都具有显著的功效。
2.2 对呼吸系统作用
在实验中还发现将艾叶应用在呼吸系统疾病的治疗中，可以有效的起到防护的作用，能够对乙酰胆碱所引起的气管平滑肌产生的痉挛收缩起到抵抗性的效果，将气管的平滑肌松弛下来。同时还能对气管平滑肌起到收缩性的作用。由此可以证明，以艾叶为原料的艾烟能够起到平喘与抗过敏的效果。除此之外，艾叶油也是一种常见的治疗慢性支气管炎的药物，其功效也是十分显著的，可以止咳、平喘、杀菌等，这是治疗中一种十分常见的方式。艾叶油的主要成分α-萜品烯醇作用中枢，调节气管，有镇咳、平喘、祛痰功效，对药物性哮喘有治疗作用，延长乙酰胆碱和组胺的引起哮喘的潜伏期，减少抽搐。另外研究表明艾油可以对抗被过敏的豚鼠气管氨甲酰胆碱和组胺导致的气管收缩pD2；拮抗SRS-A的收缩；阻止豚鼠肺组织释放SRS-A油导致抗过敏反应，即为治疗慢性气管炎和哮喘的作用机制之一。
2.3 镇痛作用
王树荣等人实验结果显示，被腹腔注射醋酸引起疼痛的大鼠，利用蒜汁和艾绒一起灸使脑内β-内啡肽水平提高，另外用艾绒、蒜汁和中药一块灸，则β-内啡肽水平提高更显著，结果显示艾灸能够中枢性镇痛功能，其作用原理就是使脑内β-内啡肽水平提高。有一项实验利用小鼠为实验模型，使用热板法、子宫镇痛法、扭体法去探究艾叶中的挥发油镇痛效果，结果显示艾叶中挥发油使小鼠在热板的反应时间增加，大鼠奈痛增强，并抑制己烯雌酚及缩宫素导致的大鼠子宫收缩，小鼠扭动身体次数减少。表明艾挥发油具有明显的镇痛作用。
2.4 止血与抗凝作用
探究不同方法炮制艾叶影响止血功效显示：被加热炮制后的艾叶的挥发性物质含量下降。被炒制或烘干的艾对小鼠的凝固血和出血时间有很大的影响，拥有止血功效。艾叶有止血作用，制作的艾比生品止血效果好。
2.5 抗自由基作用
从艾叶燃烧残留物的甲醇萃取物中得到不同成分，并观察它们对甲基丙烯酸甲酯自由基聚合反应体系的黏度影响变化，探究艾叶抗自由基的作用，结果证明这些成分都具有比较强的抗自由基能力。通过比较蕲艾总鞣酸提取物、VC、甘露醇的抗氧化活性作用时发现，蕲艾总鞣酸提取物种较强的抗氧化剂和活性氧清除剂，提取物通过根除活性氧自由基达到抗氧化作用，对超氧阴离子自由基和羟自由基具备较强的清除功能，其清除效果比常用的食品添加剂甘露醇好。
结束语
目前在民间艾叶的应用还是很广泛，用来以艾为施灸材料，另外民俗中艾叶在端午节中用来辟邪，在饲养家禽中被也当做饲料用。艾叶熏烟有抗菌抗病毒的疗效，可以用来杀菌，其在抗疲劳、抗肿瘤作用等方面的研究有待进一步加强。
参考文献
[1]王丹，裴斯彪，任小平.艾叶的制剂开发及临床应用[J].临床合理用药，2013，6（1）：82-83.
[2]石俊英.中药鉴定学[M]北京：中国医药出版社，2006：278.
[3]文福姬，俞庆善，阉民燮.艾叶精油化学成分研究[J].香料香精化妆品，2007，6（3）：2l-23.