一个营养科学工作者的回顾

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<正>1949年10月1日中华人民共和国成立,毛主席在天安门城楼开国大典上庄严宣告;中国人民从此站立起来了。当时我在美国俄勒岗州立大学研究生院学习,出于民族自尊心和自豪感,我感到由衷的高兴。自1840年鸦片战争以来,帝国主义列强竞相入侵我国,肆意宰割,使五千年文明古国沦为半殖民地、半封建国家,人民陷入水深火热的苦难之中。新中国成立使中华民族屹立于东方,结束了受压迫、受欺凌的日子,使我受到极大鼓舞。我亲人也不断传来国内形势大好的信息,并劝我早日归国
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