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冷面生产技术于鲁敏威海商检局２６４２００李忠会乳山华美淀粉有限公司１前言朝鲜族有食冷面的传统习惯。自１９９２年以来，冷面已开始出口，且出口量有增加的趣势。冷面之所以越来越受到外商的青睐，一是营养丰实。二：是具有一定的药用价值。冷面主要山养麦粉、小麦粉...
冷面生产技术
【摘 要】
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冷面生产技术于鲁敏威海商检局２６４２００李忠会乳山华美淀粉有限公司１前言朝鲜族有食冷面的传统习惯。自１９９２年以来，冷面已开始出口，且出口量有增加的趣势。冷面之所以越来越受到外商的青睐，一
【机 构】
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威海商检局,乳山华美淀粉有限公司
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1994年5期
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