【摘 要】
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在日常生活中,许多人把一些营养保健价值很高的菜视为毫无用处的垃圾而丢弃,这实在可惜。比较常见的如以下几种。莴笋叶科学测试表明,莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质
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在日常生活中,许多人把一些营养保健价值很高的菜视为毫无用处的垃圾而丢弃,这实在可惜。比较常见的如以下几种。莴笋叶科学测试表明,莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。因此,莴笋叶的食疗价值明
In daily life, it is a pity that many people discard some high-value nutritious food as useless rubbish. The more common as the following kinds. Lettuce leaves scientific tests show that the nutritional content of lettuce in the leaf part of its protein, fat, vitamins, minerals content than the stem. Only a carotene, lettuce leaves content is 120 times the stem. Therefore, the therapeutic value of lettuce leaves bright
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