甜蜜大餐怎么吃？
　　健康美食除了考虑口味因素之外，菜品的搭配、种类的确定、烹调方式的选择是营养摄取的关键，而这也应当成为情人节浪漫美食考虑的首要因素，除此之外，浪漫元素的点缀也不缺少。


　　用巧克力传递爱
　　除了玫瑰花外，巧克力是情人节永恒的话题和礼物。巧克力种类繁多，不同的巧克力代表不同的含义。黑白巧克力成分有较大区别，白巧克力更多使用可可脂、牛奶及糖制作而成，甜度高。黑巧克力则以可可粉为主要原料，甜度较低。作为情人节礼物，最好选择苦中带甜、浓郁诱人、入口即化、具有神秘感的黑色巧克力。与白巧克力相比，它的Ca、P、Fe等多种矿物质含量较为丰富，糖以及脂肪较少，具有降压、防止动脉硬化的作用，还可以起到抗氧化及增强对疾病的抵抗力的作用，健康品质与浪漫气质俱佳。
　　菜肴选择有门道
　　餐厅选择方面，精致浪漫的法式餐厅、古典奢华的俄式餐厅、激情奔放的意大利餐厅，都是情人节晚餐的绝佳选择。在菜品的选择上，要选择尽量多样化，动物性植物性要进行合理搭配，不要选择过于油腻的菜品，尽量选择口味清淡、刺激味小，食用后令人回味的菜品。动物性食物可选择高蛋白、低脂肪、富含多种矿物质，经过加工后让人感觉新鲜细腻、鲜嫩香滑的鱼类及牛肉类菜品。植物性食物可选择富含多种维生素、鲜嫩翠绿、口感绝佳的芦笋。另外，绿叶蔬菜也是不可或缺的健康选择。
　　餐酒搭配有讲究
　　葡萄酒是情人节夜宴情侣们用餐时不可或缺的饮品，白葡萄酒口感甜美、味道清新，有清淡的香气，可以作为取代香槟的开胃酒，用来搭配鱼虾及口味较清淡的主菜。红葡萄酒质地醇厚、回味绵长，给人以神秘的感觉，可用来搭配红肉等主菜，是情人节最理想的选择。饮用葡萄酒时，最好预先用醒酒器醒酒，让酒体本身的香味充分溢出，饮用时不宜喝得太多。
　　礼仪也有小注意
　　就餐礼仪方面，西餐和中餐有着本质的区别。需要注意的是，选择西餐时，要特别注意进食顺序，一般从开胃菜吃起，接着汤品上桌，然后主菜出场，最后甜品点睛。西餐的严格进食顺序除了考虑健康饮食因素之外，更多的是一种生活素养的锤炼，因此进食期间，切忌犯小错失大雅，吃西餐时左手持叉右手拿刀，吃肉时切忌用叉子叉起整块咬嚼，要将食物切成小块后食用。
　　如果未按照分餐制进食，就餐时切忌用筷子频繁翻动菜品，喝汤时切忌低头直接喝汤，要使用汤勺。进食过程中，切忌边咀嚼边说话，食物应细嚼慢咽，这样不仅有利于消化且显得彬彬有礼。


　　晚宴前该干的事
　　对于绝大多数人而言，情人节吃什么并不重要，因为在他们心里爱情是当晚最美味的大餐。不过，美食的魅力远不止于果腹本身，如果你足够细心，选择一个有情调、有氛围就餐环境，让美食穿针引线，就能让爱情夜宴更具浪漫色彩。在就餐环境与形式的选择上，首先要提前了解对方的饮食禁忌，根据对方喜好，选择一个浪漫温馨，且相对私密的就餐环境，不必过分奢华，但应当注意保密，对于心爱的人而言，惊喜比吃什么更重要。提前预订，对餐厅位置、用餐时间、菜品、车位等基本信息了如指掌，当然也可以参考接下来的看电影等浪漫环节，相机安排就餐地点。最好提前准备好礼物，并做好烛光晚宴的准备工作，给对方一个惊喜。