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应用原子吸收法、氨基酸分析仪等分析了山西省庞泉沟自然保护区健康成体褐马鸡(n=10)和太原动物园患食羽症的成体褐马鸡(n=14)羽毛8种元素和17种氨基酸含量。食羽症褐马鸡全羽中Cu、Mn和绒羽中S的含量极显著低于健康褐马鸡,羽轴中C含量显著高于健康褐马鸡。食羽症褐马鸡全羽胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸含量显著低于健康褐马鸡。上述羽毛成分的改变与食羽症的发生有关。健康褐马鸡的羽毛成分可作为正常参数。