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以AA白鸡、广西鸡、E1矮小鸡品系为试验材料，采用PCR—SSCP技术对鸡细胞外脂肪酸结合蛋白基因（EX—FABP）的2个片段进行PCR扩增，分析了EX—FABP基因在3个鸡品系的多态性。结果表明：EX—FABP基因在2对引物扩增片段中均存在PCR—SSCP多态性。对于引物1扩增片段，3个鸡品系均检测到BB基因型，AA基因型只出现在AA白鸡中；而且B等位基因频率在3个鸡品系中均明显高于A等位基因频率。对于引物2扩增片段，3个鸡品系均检测到HH和Hh基因型，hh基因型只出现在El矮小鸡中；H等位基因频率在3