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介绍了存在于果产品中黄酮类化合物的应用及其生物活性，指出了其应用前景。
果产品中黄酮类化合物的开发及应用
【摘 要】
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介绍了存在于果产品中黄酮类化合物的应用及其生物活性，指出了其应用前景。
【机 构】
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黑龙江省农业科学院信息研究所
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2006年09S期
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