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碰柑果大质优，汁多肉脆，风味浓郁，素有橘中之王的美誉。又由于其贮藏性好，容易剥皮，食用方便，深受广大消费者的喜爱。碰柑原产亚热带地区，喜温暖湿润，富含有机质的土壤，生长的最适气温为23～31℃，生理活动的有效温度为12．5～37℃，低于12．5℃或高于37℃都会使生理活动处于抑制状态以至停止生长，能忍耐的最低温度为-8℃。灌阳县的气候条件虽不是碰柑生长的最适宜区，但基本能满足其生长发育的需要。在灌阳县的毗邻恭城县，20世纪80年代大力发展碰柑产业，现已形成规模效应，打响了品牌（荣获中国碰柑之乡称号），取得