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黄连是我国的传统中药,以根茎入药。始载于《神农本草经》,因其“根连珠而色黄”得名。在品种上因产地不同,分为雅连、味连、云连等。味连因其根形似鸡爪,又名“鸡爪连”,因主产于四川,亦叫“川连”。 位于四川盆地东部川鄂交界的石柱土家族自治县,栽培黄连(味连)历史悠久,是黄连的原始产区。清乾隆四十年(公元