卖煎饼果子的老伯

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   清晨,東方向大地散发出阵阵曙光,整个世界被照亮了,时不时还会有晶莹闪烁的光斑在跳动,一切都是那么的静谧美好。
   “卖煎饼果子喽!”一阵响亮的吆喝声打破了宁静。我出了门,一阵扑鼻的香气飘入我的鼻中,我顺着香味向前走,在街道的拐角处发现了那位卖煎饼果子的老伯。老伯个子不高,戴着口罩,头发花白,却手脚麻利。这时,煎饼果子摊前已排成了长龙,前排一个大叔喊道:“来个煎饼果子!”只见那位老伯娴熟地舀了一勺面糊,放在了刚刚擦过油的铁盘上。老伯的右手顺势用刮板将面糊刮成了一个圆形,左手拿出一个鸡蛋在铁盘上轻轻一磕,金黄色的蛋液便洒落在冒着热气的煎饼上。他再用刮板将蛋液轻轻刮均匀,撒上香葱与香菜,顿时香气四溢。这时,老伯拿起一旁的铁铲子一翻,煎饼就翻了个身。接着,老伯又刷上了甜面酱与辣酱,问道:“还是加油条、里脊吗?”大叔点点头说:“对啊!您的记性可真好!”老伯听后,笑了一下,然后把饼子一卷,一个可口的煎饼果子就做成了。老伯边递煎饼果子,边说:“请拿好,7块钱。”大叔接过煎饼果子,将钱递给老伯便离开了。
   我前面还有好几个人,前面的阿姨很热情,她主动和我聊起天来。她告诉我,这家煎饼果子摊是老字号,老伯做这行已经好多年了。老伯每天凌晨就开始工作了,他在准备材料时格外用心,总是亲自挑选好食材,为了不让大家吃到地沟油,他就选择自己炸油条,做脆饼,每炸三次就换一次新油。他的用心和诚信换来了大家的信任,所以大家都爱买他的煎饼果子。我们聊得很开心,不一会儿,轮到我了,我要了最喜欢的里脊香肠煎饼果子。
   热乎乎的煎饼果子,那香香的味道让我久久不能忘怀,而最让我难以忘怀的是老伯的勤劳、热情、诚信和用心,他是我们做人做事的榜样。
  【评点】
   文章开篇采用环境描写,渲染了气氛,为老伯的出场做了铺垫。正文部分,小作者先对老伯做煎饼果子时的动作进行描写,使得一个手艺精炼的老伯形象跃然纸上,后通过对阿姨语言的描写,展现出老伯的诚信与用心。结尾,小作者对老伯进行赞美,真切地表达了自己对老伯的赞美之情。
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