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以荷斯坦奶牛为试验对象，研究不同环境温度、湿度对奶牛生产性能及血液乳清酶活性的影响。研究结果表明：随着环境温度的季节性下降和舍内湿度的升高，血清及乳清ALT、AST和ALP活性下降；血清和乳清中CK活性升高；血清LDH活性升高，乳清LDH活性降低；建议舍内温度5．5℃±0．5，相对湿度80%为宜。