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人在发酵工业生产中处于被动的地位.微生物的生存利益与人类的经济利益,也就是微生物的生命活动规律和人的主观意志,既是对立的,又是统一的;发酵工程领域的科学家和工程师的工作就在于努力促使对立向统一的转化."微生物生物机器"的创新思路和发酵工程的生物学理论,为促进其转化提供了一个思维框架.
论人在微生物工业中的被动性和主观能动作用
【摘 要】
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人在发酵工业生产中处于被动的地位.微生物的生存利益与人类的经济利益,也就是微生物的生命活动规律和人的主观意志,既是对立的,又是统一的;发酵工程领域的科学家和工程师的
【机 构】
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江南大学生物工程学院
【出 处】
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江南大学学报(人文社会科学版)
【发表日期】
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2002年4期
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