【摘 要】
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我国粮食安全不仅是总量上的满足,还包括区域间协调和结构上匹配。笔者将全国划分为三大区域：北方农区、南方农区和牧区,进而考察不同区域粮食和畜产品生产的变化趋势及其结构
【机 构】
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江苏省句容市职业技术教育中心,南京农业大学农学院
【基金项目】
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国家重点基础研究发展规划（973）项目（编号：2009CB118601）.
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我国粮食安全不仅是总量上的满足,还包括区域间协调和结构上匹配。笔者将全国划分为三大区域：北方农区、南方农区和牧区,进而考察不同区域粮食和畜产品生产的变化趋势及其结构差异和匹配程度。结果表明：南方农区粮食总产量占全国粮食总产量的比重呈明显下降趋势,而北方农区则明显上升。南方农区是我国肉类主产区,肉类产量占全国肉类总产量的比重始终维持在50%以上。猪肉在我国肉类生产中占绝对优势地位,1995—2007年间,猪肉产量占我国总肉类产量的比重平均达到66.1%。南方农区是我国猪肉的主要产区,1995—2007年间,
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