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顶空及SERS结合快速检测葱属植物-大葱挥发物

来源 :激光生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gaolch015

【摘 要】

：

建立了常温常压下快速检测新鲜葱属植物-大葱主要挥发性气体的方法。采用顶空瓶在常温常压下收集大葱的挥发物,将挥发物用注射器注入纳米银胶中,进行SERS测量。结果表明大葱

【作 者】

：

司民真 李伦 张川云 张德清 

【机 构】

：

楚雄师范学院云南省高校分子光谱重点实验室,楚雄师范学院光谱应用技术研究所

【出 处】

：

激光生物学报

【发表日期】

：

2015年4期

【关键词】

：

葱属植物 大葱 挥发性气体 顶空 SERS 纳米银溶胶 Allium  green chinese onion  volatile organic compou 

【基金项目】

：

国家自然科学基金（11364001,10864001,11064001）资助课题

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建立了常温常压下快速检测新鲜葱属植物-大葱主要挥发性气体的方法。采用顶空瓶在常温常压下收集大葱的挥发物,将挥发物用注射器注入纳米银胶中,进行SERS测量。结果表明大葱的挥发物SERS光谱重现性非常好;将大葱挥发性物的SERS谱与1-丙硫醇（1-Propanethiol）和烯丙基甲基硫醚（allyl methyl sulfide）混合气体的SERS谱相比,具有较好的相似性,说明大葱的挥发物主要由1-丙硫醇和烯丙基甲基硫醚气体组成。利用Gaussian 03软件获得1-丙硫醇-银（1-Propanethiol

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