丝瓜

来源 :散文选刊·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:redredlove
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  丝瓜是母亲每年必种的蔬菜。可惜母亲还未到古稀之年就走了,把所有的土地留给了父亲一个人耕种。
  父亲坚强地挑起了耕种的担子。刚开始几年勉强耕种,过了古稀之年,老父亲已是力不从心,虽然长得结实,但畢竟年纪不饶人。父亲把大块的土地送人,留了一些小块菜园,继续种丝瓜、玉米、青菜、萝卜、南瓜、山芋等。这些蔬菜是父亲赐予我的宠爱,他常常骑着电动车往返二十多公里路送进城。当父亲粗糙的双手捧出鲜嫩的蔬菜时,脸上洋溢着甜蜜的微笑,耕种土地后的收获与喜悦,明明白白全部写在久经风霜的脸上。有时候,农事忙,他就打电话,叫我回家取。这些蔬菜确实新鲜、绿色、环保,是放心菜,也是一棵棵爱心菜。
  春夏里回到乡下,便到父亲留着的几块小菜园转转,看看丝瓜的长势,拔拔草,松松土,浇浇水,俨然像小菜园的主人。父亲见到我,乐呵呵地说:“你看丝瓜开始长藤了,我们给它搭个架子吧!”
  搭好的丝瓜架子,用绳子编织而成,如蜘蛛编织的丝网,也如一张晾晒的渔网。在丝瓜架下的瓜荫里做事,充满了农家生活的味道:下下棋、喝喝茶、看看书,或者干脆搬出四方桌,在瓜荫里喝酒、吃饭,那心情是舒畅的。头顶上开着金黄色的丝瓜花,架子上挂着一条条丝瓜,台子上摆着丝瓜汤,一切生活在丝瓜的世界里。当你坐在瓜荫里的时候,小狗常趴在脚边,几只长黄绒毛的小鸡,一蹦一晃,围着饭桌找食。如果把这样的生活场景画下来,该是多美的画啊!
  丝瓜确实是一种美味的蔬菜,百吃不厌。丝瓜炒蛋,金黄碧绿。丝瓜炒毛豆子,两全其美。丝瓜文蛤汤,是夏季里我最喜欢的一道鲜汤,两者搭配,丝瓜的清香沁入了文蛤中,文蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,简直是天衣无缝的鲜美,清爽不腻。有时候,老父亲种的丝瓜太多,吃不了,就与城市的邻居分享。大家都说还是乡下好,当的是工人,住的是别墅,过的是田园生活,吃的是绿色食品;也夸我有一个勤劳、能干的父亲。
  丝瓜是季节性比较长的蔬菜,一直吃到秋天,到处暑后慢慢变老。变老的丝瓜,留它在丝瓜架子上风干,到时摘下来,剥掉外面的枯壳,挑选精品留种。取过种子的丝瓜膜是舍不得扔掉的,用它来洗碗刷锅是挺管用的,不沾油,越用越白,且耐磨,城里人像宝贝一样觅它。用丝瓜膜洗碗刷锅,不用担心饭里、菜里会出现铁丝清洁球上掉下的一根铁丝。
  从春天到夏天,从夏天到秋天,看着丝瓜长大,吃着丝瓜过完炎热的夏天,带来了一丝丝清凉。如今,看着架子上慢慢变老的丝瓜,心中有许多惆怅:老父亲也在慢慢变老,已是白发苍苍……丝瓜、丝瓜,寄托着父亲对子女丝丝缕缕的牵挂。
  责任编辑:黄艳秋
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