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山东省龙口市2006年从丹麦引进了紫菜花新品种——紫玉909F1，属十字花科芸薹属植物，是结球甘蓝的一个变种，它的果型与普通菜花并无两样，但颜色相差甚远，紫玉909F1花球紫红艳丽，性味甘平、补肾健脑，具有很好的防癌作用。每100g鲜品含蛋白质3．8g、糖类6．2g、脂肪1．1g，还含有多种人体必需的维生素及微量元素，含有丰富的钙，适于不同人群，是一种多用途的保健蔬菜。主要用于配菜，也可以炒食、凉拌、或做馅儿，具有广阔的发展前景。