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为测定甲壳素的分子量，本文首先在温和条件下将其脱乙酰化制得壳聚糖，然后用粘度法测定壳聚糖的分子量，基于二者聚合度基本一致，推导出甲壳素分子量约为１×１０＾６。
甲壳素的理化研究：Ⅰ.分子量的测定
【摘 要】
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为测定甲壳素的分子量，本文首先在温和条件下将其脱乙酰化制得壳聚糖，然后用粘度法测定壳聚糖的分子量，基于二者聚合度基本一致，推导出甲壳素分子量约为１×１０＾６。
【机 构】
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南京总医院金陵药物研究所
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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1995年4期
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