【摘 要】
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琉瑁苣 琉璃苣别名星星花，为紫草科琉璃苣属一年生草本植物，以嫩茎叶供食，有利尿、杀菌、消炎等功效。琉璃苣植株长势旺盛，高30～80厘米，茎中空，外表粗糙，叶片大，椭圆形多皱，背覆白色绒
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琉瑁苣 琉璃苣别名星星花，为紫草科琉璃苣属一年生草本植物，以嫩茎叶供食，有利尿、杀菌、消炎等功效。琉璃苣植株长势旺盛，高30～80厘米，茎中空，外表粗糙，叶片大，椭圆形多皱，背覆白色绒毛，又尖又硬难以人口。因此，琉璃苣只能食用嫩的茎叶，花期7～8月，花枝下垂好像缺水一般，花蓝色，在开花时会由粉红色转为蓝色，非常漂亮，也有白色花品种。
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