菌菇汤浸黑鱼片

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材料:黑鱼1条,香菇5个,蘑菇5个,草菇5个,蟹味菇5个,香菜2根,杏鲍菇半个,姜、葱、白胡椒粉、盐、料酒、香油适量.rn做法:rn1.将黑鱼洗干净,片成鱼片,加入一小勺料酒、生姜丝或者生姜片腌制片刻,去腥,将黑鱼骨头剁块,鱼头切成两半,所有的菌菇切片.
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