【摘 要】
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近年来,我国河蟹养殖业取得了高速发展.但在河蟹养殖的过程中,还存在着养殖产量和产品规格较低、饲料利用率不高、病害频发等问题.特别是在病害防治过程中,有些养殖户过度使用渔药,不仅无法获得理想的防治效果,还会带来负面影响.例如,长期使用抗生素会使病菌产生抗药性;抗生素使用也会影响有益微生物,造成菌群结构失调;产品中有害物质残留超标,养殖河蟹的口味与品质越来越差.近年来,商品蟹频繁检出硝基呋喃、氯霉素等抗生素含量超标,严重制约了河蟹出口贸易及国内的消费热度.为了保持河蟹养殖产业的健康稳定发展,必须大力研发和推广
【机 构】
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高邮市水产技术指导站,江苏 扬州 225600;苏州大学水产研究所,江苏 苏州 215123
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近年来,我国河蟹养殖业取得了高速发展.但在河蟹养殖的过程中,还存在着养殖产量和产品规格较低、饲料利用率不高、病害频发等问题.特别是在病害防治过程中,有些养殖户过度使用渔药,不仅无法获得理想的防治效果,还会带来负面影响.例如,长期使用抗生素会使病菌产生抗药性;抗生素使用也会影响有益微生物,造成菌群结构失调;产品中有害物质残留超标,养殖河蟹的口味与品质越来越差.近年来,商品蟹频繁检出硝基呋喃、氯霉素等抗生素含量超标,严重制约了河蟹出口贸易及国内的消费热度.为了保持河蟹养殖产业的健康稳定发展,必须大力研发和推广绿色健康的河蟹养殖技术.
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