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研究旨在筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的菌株并将其应用在饲料发酵中.以苯基环氧乙烷为唯一碳源,筛选DON降解菌株,获得高效降解菌BL-14,结合形态学和分子生物学方法对该菌株进行鉴定,其16S rDNA与贝莱斯芽孢杆菌(Bacilus velezensis)相似度达99.43％.该菌在1μg/mL的DON浓度下摇瓶发酵16 h对DON降解率达82.63％,其在生长阶段可耐受DON.与筛选出的另外两株DON脱除率为28.50％和30.29％的乳酸菌(NJ8、RS1)协同发酵饲料原料,将饲料原料中污染的DON从3.81 mg/kg降到1.39 mg/kg,DON降解率达63.52％,并产生乳酸35 g/L.在饲料中添加贝莱斯芽孢杆菌BL-14和乳酸菌NJ8、RS1可以有效地去除其中的呕吐毒素,同时将其发酵成适口性好、营养丰富的发酵饲料.