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实验以力竭游泳的小鼠为运动疲劳模型，将120只成年健康雄性小鼠随机分为5组：对照组、实验组、对照游泳组、实验游泳组、实验游泳3h组。通过测定各组小鼠肝糖原、肌糖原含量，探索S863天然果蔬饮料在提高肝脏和骨骼肌糖原储备、保证能量代谢的正常进行、提高耐力运动成绩、延级运动疲劳的出现等方面的有效作用。实验结果表明：①实验游泳组小鼠的游泳时间，较对照游泳组明显延长（P<0.001）。②实验组小鼠的肝糖原含量显著高于对照组（P<0.05）；实验游泳3h组游泳180min无一例沉底，其肝糖原含量仍高于对