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牛的体尺数据是衡量牛生长发育及科学育种的重要依据。为解决人工测量牛体尺时工作量大、牛应激反应剧烈等问题,提出一种基于Mask R-CNN的图像分割的牛体尺测量的方法。通过摄像头采集牛的图片,利用Mask R-CNN算法进行图像分割,提取牛体轮廓曲线并对曲线进行平滑处理,对于轮廓曲线采用分区法提取特征区域,在特征区域内利用U弦长曲率法计算曲率最大点,即为体尺测点,进而计算牛体尺数据信息。基于Ubuntu系统、Pytorch深度学习框架设计了牛体尺测量系统,在实验室验证的基础上对牧场5头牛进行现场试验,