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外冈镇是嘉定区产粮大镇,水稻种植面积2万亩以上.自上世纪八十年代初开始,水稻种植方式逐步由常规移栽向浅耕直播转变,至九十年代中期水稻栽培新技术推广率达100%,亩产稳定在550kg左右.水稻直播技术之所以短期内得以全面推广,一个重要原因是在区农技部门指导下较好地解决了困扰直播技术发展的技术难点杂草问题.