【摘 要】
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为提高胆红素生产效益,采取正交实验法,优化皂化水解pH、温度和时间。结果表明:在pH12.0、105℃、20 min时,胆红素粗制品收率平均为0.866 7 g/L,但纯度仅为24.01%,折合纯品收
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为提高胆红素生产效益,采取正交实验法,优化皂化水解pH、温度和时间。结果表明:在pH12.0、105℃、20 min时,胆红素粗制品收率平均为0.866 7 g/L,但纯度仅为24.01%,折合纯品收率为0.208 1 g/L。胆红素的纯度在pH11.0、100℃、10~30 min时,平均纯度为67.91%,但粗制品收率仅为0.402 2 g/L,折合纯品收率为0.273 1g/L。胆红素的折合纯品收率,在pH10~12、100℃、20 min时,平均可达0.366 8 g/L,粗制品收率为0.568 9 g/L、纯度64.12%,此时胆红素的生产效益比传统方法提高了43.9%。
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