1992年——1994年间，考古学家在土耳其东南的一个名为哈兰切米的村庄遗址上进行考古发掘，他们的目的是想弄清楚一个即将发明农业的社会到底是怎样一种生活的情景。在他们看业，从这个村庄的废墟中也许会找到野生小麦和野生大麦的残留迹象，或者还会找到宰杀过的绵羊和山羊的骨骼化石，这些动物一定处于家畜的早期驯化阶段吧。