论文部分内容阅读
2025将实现塑料循环经济
英国塑料公约是一项由废物&资源行动计划(WRAP,Waste & Resources Action Programme)和艾伦·麦克阿瑟基金会(Ellen MacArthur Foundation)领导发起的合作项目,旨在将整个价值链中的企业与英国政府和非政府组织联合起来,为塑料创造循环经济。该报告提供了英国在推进塑料循环经济系统目标进展方面的全面概览。
该报告显示英国塑料公约成员在实现所有包装可回收的目标进度方面都达到了过半的程度,英国在实现将70%塑料包装都进行回收的目标工作进度也过半。此外,公约成员实现塑料包装中含有30%再生成分的目标,也达到了三分之一的进度。但是,报告也强调,目前仍然存在“高度复杂”的挑战,例如开发薄膜和软包装回收系统。
目标一:消除有问题或不必要的一次性塑料包装。
到2020年底,公约成员将清除总共11亿个有问题和不必要的一次性塑料制品,目前大多数成员已经淘汰了饮管和棉签等几类物品。
超市已经移除了3400吨不必要的新鲜农产品塑料包装,重量相当于272辆伦敦公交车,并移除了1.375亿个塑料果蔬标签。
目标二:制造100%可重复使用,可回收或堆肥塑料包装。
2018年,公约成员销售的塑料包装中有65%是可回收的。最近的举措包括超市清除了超过19000吨不可回收的黑色塑料,相当于15亿个即食餐盘。
到2020年底,所有公约成员均计划从其包装中清除21000吨不可回收的PVC和聚苯乙烯。
另外,可重复使用的包装也有所增加,例如,Waitrose超市的“无包装”试用店设置了干货,葡萄酒,啤酒和洗涤剂的再填充站。
目前面临的一大挑战是开发塑料薄膜(例如面包袋和薯片包装)的回收系统,该系统占消费者塑料包装的25%,但只有4%被回收。这就需要对先进的回收工艺进行创新和加大投入。
目标三:70%的塑料包装能够有效地回收或堆肥。
英國目前有44%的塑料包装被回收。这有赖于英国在塑料后处理方面的重要新投资,其中包括废物管理巨头Viridor和Biffa宣布的新回收设施工厂。
同时,确保为市民提供正确的信息和鼓励他们参与回收利用行动仍然是一个挑战。在这方面,所有的超市都签署了“包装回收标签”(On-Pack Recycling Labelling)系统,百事可乐、依云和innocent饮料品牌等都加强了包装回收标签识别,以使市民更加清楚回收细节。
另外,所有大型超级市场都通过在商店内提供可拉伸薄膜塑料(例如通常不能在家中进行回收的冷冻食品袋,运输袋和面包袋等)的塑料回收点,来帮助客户提高回收率。
目标四:所有塑料包装平均含有30%再生成分。
2018年,公约成员的塑料包装中平均含有10%可再生成分,这样就可以节省超过一百万桶(超过90000吨)用于生产初生塑料的石油,相当于超过一百万头海豚的重量。
公约成员采取的行动包括品牌生产100%可再生成分的水瓶,例如可口可乐的Glaceau Smartwater和Highland Spring的生态瓶。个人护理和洗衣产品中含有的可再生成分也在持续增加。
要达到含有30%再生成分的塑料包装,主要面临的挑战是确保有足够的优质再生塑料可供使用。这就是为什么在设计可循环利用的包装方面进行升级非常重要,例如Sprite今年从绿色瓶转移到了透明瓶。
到2025年实现这四个目标,不仅将会实现塑料循环经济,还将减少初生塑料的生产。这不仅可以通过提高包装和产品中的再生成分含量来实现,而且还可以通过再填充解决方案,并摆脱有问题或不必要的塑料来实现。
韩国禁止饮料包装采用有色塑料瓶
2019年12月25日,韩国正式施行《资源循环利用法》修正案。修正案实施第一天,韩国各大超市装有苏打水、饮料等传统的绿色塑料瓶已从售货架上消失,转而换成无色透明的瓶子。化妆品和酒类的包装瓶计划在两年内研发出可循环利用的新容器。
除了禁止在饮料包装使用有色塑料外,《资源循环利用法》修正案还要求禁止使用氯乙烯(PVC)材质,特别是禁止化妆品包装材料使用PVC相关材料。
PVC在回收过程中与其他合成树脂混合,会降低耐久性,并在回收过程中产生氯化氢和其他有害化学物质的排放。
2017年韩国PVC包装产量达到4589吨。这种包装通常用作食品和其他商品的包装材料。
不过,政府也做出特殊豁免,允许在某些指定产品的包装中使用PVC,包括与健康和安全直接相关的药品、在室温下保存的火腿和香肠、以及潮湿的鱼和肉。
使用普通粘合剂的有色瓶子和包装也将被禁止,因为它们很难回收。而无色的塑料瓶,包装易于拆卸,易于回收。
新政策将首先对瓶装水和茶饮生效,这些产品占2017年所有塑料瓶产量的67%(19.2万吨)。
被禁产品清单上的产品需要作出改变,而那些在通知后一年内没有行动的产品将会被禁止销售,或处以最高10亿韩元(82.4万美元)的罚款。
韩国商务部计划每两年召开一次专家委员会,更新被禁或获豁免产品的名单。
全球软包装年增长3.2%
从2018年到2023年,全球塑料软包装市场将产生1.7229亿美元的收入,在此期间复合年增长率稳定在3.2%。
化学品、材料和营养高级研究分析师Prateeksha Kaul表示,由于当前的监管、消费者和环境压力,制造商正在将他们的战略转向循环,并利用新的塑料技术来开发可回收和可持续的解决方案,这些解决方案包括特定的属性,如氧气、水分、光线、穿刺性和耐化学性,以及易撕裂性。 Kaul指出,制造商进一步关注的重点领域包括开发替代生物塑料解决方案,如聚丁二酸丁二醇酯和生物聚丙烯。然而,价格和生物塑料的处理等竞争因素将需要被审查,以确保成功使用。
从区域角度来看,由于双收入家庭数量的增加,预计亚太地区在预测期内将出现最高的增长率。
Kaul指出:“由于生产成本较低,亚太地区中产阶级人口的持续增长将成为软塑料包装需求的主要驱动力。此外,使用电子商务平台的消费者的增加将推动与运输产品相关的塑料软包装的更多使用。”
虽然北美面临来自新兴市场的挑战竞争,并将经历平均增长,但欧洲关于包装用塑料的可回收性和可持续性的法规预计将影响该地区。
从竞争对手的立场来看,供应基础是分散的,跨国公司在大多数地区占据主导地位。参与者应致力于获得的其他增长机会,包括:将业务扩展到亚太地区等新兴地区,鉴于终端应用对这些产品的需求不断增长,预计这些地区对塑料软包装的需求将激增。引进可促进减少自然资源使用、减少废物产生、延长保质期和具有成本效益的产品。
美国货架易零售易包装将达79亿美元
美国货架易和零售易包装(SRP & RRP)对瓦楞产品的需求将以每年3.2%增幅增长,这意味着,到2023年美国零售行业对瓦楞包装的需求将达79亿美元。
由于商场面积有限,因此能够进行展示的商品也有限,这在一定程度上会限制销售业绩。现在大多数商家已经开始在适合自己的区域(主要集中在货架之间的走道区域)展示商品,当然,不同的商家既不能阻止其他商家展示商品,也不能影响顾客推着购物车随意选择商品。根据美国克利夫兰俄亥俄行业调查公司Freedonia最新的研究得出结论,这些现象反映了零售易包装的发展趋势。
到2023年,美国市场各类货架易和零售易包装包装年需求量增长6.1%,达79亿美元。其中,瓦楞纸箱的零售包装需求占一半以上,将继续占市场的主导地位。由于瓦楞产品的广泛适用性,将成为市场最大的份额持有者。
可口可乐以新型包装纸应对塑料污染
塑料污染已经成为21世纪最紧迫的问题之一,而且塑料垃圾几乎无处不在。形势一直非常严峻,需要尽快采取行动。塑料垃圾甚至还流进了大海中,每天有800万件塑料垃圾污染着我们的水域,还破坏了数百个物种的栖息地。如今海洋中大约有5.25万亿件塑料垃圾,总重量达26.9万吨。
可口可乐公司想出了一个新颖且有效的解决方案。该公司正使用一种新的纸板技术替代其在欧洲使用的塑料包装。
这项新技术被称为KeelClip,它是非酒精即饮行业的首次尝试。这一新颖的解决方案是可口可乐公司和其战略装瓶伙伴可口可乐HBC公司以及可口可乐欧洲合作伙伴共同努力的结果。
该公司相信,此举每年将节省3000吨塑料,减少2000吨二氧化碳的排放。
可口可乐欧洲合作公司可持续发展副总裁乔·弗朗斯表示,“创新是可持续包装工作的关键,也是这种完全可回收纸板KeelClip应用的重要原则。易拉罐可以插到这种包装的盖板上,而中央纸板‘Keel’就像一艘船的龙骨,可以使整个包装更稳固。这是我们践行承诺,使我们的产品摆脱所有不必要且难以回收的一次性塑料的另一个例证。我们很喜欢这项环保方案,而且我们希望再过不久其他公司也能采取同样自觉的方式来解决塑料污染问题。”
英国试用可重复使用的果蔬包装袋
英国第五大超市阿尔迪(Aldi)正在试用可重复使用的袋子来装散装的水果和蔬菜,这是该超市减少使用一次性塑料制品的举措之一。
从去年11月底开始,苏格兰、英格兰北部和中部地区的250多家商店提供这种塑料袋,作为一种比一次性塑料袋更可持续的选择。这种抽绳袋由回收的塑料瓶制成,每个售价25便士。
这是超市为减少不必要的塑料而采取的最新举措,因为它的目标是到2023年底将塑料包装减少25%。如果在全国范围内推行,这一举措每年将减少相当于113吨的一次性塑料制品的流通。
阿尔迪公司负责企业责任的董事总经理弗里茨·沃利泽克说:“我们致力于减少阿尔迪和我们的客户使用塑料的数量,尤其是多余的或一次性的塑料袋。这是一个漫长的过程,但每一个像这样的小步骤都使我们更接近我们的目标,即减少25%的塑料包装使用量。我们希望,我们的客户在购买散装水果和蔬菜时,都能接受这些新的可重复使用的农产品袋,这样,我们每年就能回收100多吨的塑料制品。”
早些时候,阿尔迪试用了纸包装和可降解塑料袋,拆除了金枪鱼罐头包装袋上的塑料包装。到2022年,阿尔迪有望使所有自有标签的包装可回收、可重复使用或可堆肥。自2018年以来,该公司已清除了550多吨塑料,并用可回收的替代材料替换了近3000吨不可回收材料。
2020年食品饮料包装趋势
在食品饮料行业中,包装与产品同样重要。包装不仅是吸引消费者注意,为食品饮料打造“第一印象”的载体,它还可以为产品运输提供保护,并有助于延长新鲜农产品的保质期,从而减少食物浪费。随着人们越来越关注可持续性和清洁标签产品,以及技术发展日新月异,包装行业在过去的一年中发生了许多变化。
食品饮料包装行业的未来将如何发展?FoodBev预测了2020年食品饮料行业的包装趋势。
可持续性:可回收、可降解、可食用
可持续包装是席卷2019年整个食品饮料行业的最重要趋势之一。毫无疑问,随着消费者越来越注重环保,这种趋势在2020年将继续增长。
今年,许多大小规模的食品品牌都致力于为其产品的包装提供100%可回收材料。例如,新西兰恒天然集团(Fonterra)承诺到2025年使其所有包装实现可回收,可重复使用或可堆肥,而英国食品品牌Bel UK今年则发布了采用100%可回收包装的Leerdammer原味和輕质奶酪片。 在过去一年中,消费者对塑料包装的关注度大大增加。当中,利用可回收材料包装是处理环保问题和减少消费者疑虑的方法之一。
与此同时,一些公司也在进一步开拓其他环保包装,例如使用可生物降解或可堆肥的材料包装。例如,英国Qualvis的纯素巧克力使用了完全可堆肥包装,以及芬兰Fazer巧克力品牌和Sulapac的合作,为Fazer的手工果仁糖制作了一种可堆肥,无微塑料的包装盒。
但如何将零废弃食品包装提升到一个新水平?FoodBev预测,到2020年,可食用包裝将大幅增加。目前已经有可食用包装纸用于各种食品,这些可食用包装材料通常是用米纸、海藻或马铃薯等制成的,随着企业尝试开发更多食用材料,这种包装材料还将进一步拓展。
比如,最近新西兰航空就与本土企业Twiice合作开发了可食用的咖啡杯,材料是玉米和纸,目的是减少一次性杯子的使用。
由于越来越多的公司有意开发可回收材料,可堆肥材料甚至可食用包装解决方案,因此2020年将会出现更多的可持续性包装选择和较少的一次性材料。结合可持续的生产和制造方法,使得可持续发展包装成为2020年食品饮料行业最重要的发展趋势之一。
先进技术:VR互动、在线追踪、延长保质期
毫无疑问,近年来,先进包装技术已大大地改变了食品和饮料行业。正如利乐公司Alexandre Carvalho的说法,包装“为个性化和消费者体验提供了巨大的潜力,能够给消费者制造惊喜,让消费者眼前一亮。”
2020年,包装将为消费者提供更多互动体验,特别是随着增强现实(AR)技术的发展。根据Kezzler的一项研究,交互式AR包装近年来增长了120%,并且特别受新生代消费者的欢迎,因为它通过游戏互动等体验为消费者提供了更多的吸引力。
早些时候,杜松子酒品牌Bombay Sapphire与Zappar合作,展示了AR技术如何提升包装体验并增加品牌与消费者的互动。客户透过手机摄像头扫描酒瓶,可以打开门户网站,看到鸡尾酒配方和视频等数字化内容。
除了提供增加消费者互动性的新技术外,先进技术还能提供增加食品供应链透明度的方法。例如,早在去年4月,雀巢就与法国零售商家乐福合作,为消费者提供了使用区块链技术,用来追踪Mousline土豆泥产品起源。
此类技术让消费者透过手机扫描产品包装上的QR码后,进入一个安全平台,从而可以访问有关其产品供应链的信息。信息包括使用的各种材料,制造日期和地点,质检信息以及产品上架之前的存放地点和日期等。
随着近期消费者对可持续性的关注以及创新产品的出现,例如Stixfresh声称其贴纸技术可以将水果新鲜保存长达14天,包装技术如何发展,以解决当前的食物浪费和环境问题将会成为一个大家喜闻乐见的话题。
透明度:清晰标签、材料透明度
根据Bizongo的研究,38%的消费者更愿意购买有明确产品信息的新发布产品。随着消费者对产品信息的意识不断增长,品牌要充分重视自己的产品及其成分。
今年早些时候,可堆肥包装公司Tipa研究指出,将近一半(48%)的英国购物者希望看到使用无塑料包装产品标签。同样,将近一半(49%)的购物者认为要引入标签来标识包装是可堆肥的。
这种透明度不仅体现在包装上提供的信息方面,同时体现在所用材料的透明性方面。最近,由半透明材料制成的透明包装的数量不断增加,使消费者可以准确地看到他们购买的产品长什么样子。
蔬菜加工公司Bonduelle就是一个例子,该公司发布了新的Harvest Bowl套餐,供消费者在旅途中享用热午餐。Bonduelle指出,其产品以清晰标签为重点,同时不含人造防腐剂和调味剂。
其目标还在于通过包装保持其产品的新鲜度,并保持每种食材的独立性。他们采用了透明包装,向消费者确切显示了他们所购买的商品,这与其清晰的标签品牌重点相吻合。
消费者对清洁标签的需求正在推动食品包装行业透明化的趋势,并将在2020年继续推动增长。
英国塑料公约是一项由废物&资源行动计划(WRAP,Waste & Resources Action Programme)和艾伦·麦克阿瑟基金会(Ellen MacArthur Foundation)领导发起的合作项目,旨在将整个价值链中的企业与英国政府和非政府组织联合起来,为塑料创造循环经济。该报告提供了英国在推进塑料循环经济系统目标进展方面的全面概览。
该报告显示英国塑料公约成员在实现所有包装可回收的目标进度方面都达到了过半的程度,英国在实现将70%塑料包装都进行回收的目标工作进度也过半。此外,公约成员实现塑料包装中含有30%再生成分的目标,也达到了三分之一的进度。但是,报告也强调,目前仍然存在“高度复杂”的挑战,例如开发薄膜和软包装回收系统。
目标一:消除有问题或不必要的一次性塑料包装。
到2020年底,公约成员将清除总共11亿个有问题和不必要的一次性塑料制品,目前大多数成员已经淘汰了饮管和棉签等几类物品。
超市已经移除了3400吨不必要的新鲜农产品塑料包装,重量相当于272辆伦敦公交车,并移除了1.375亿个塑料果蔬标签。
目标二:制造100%可重复使用,可回收或堆肥塑料包装。
2018年,公约成员销售的塑料包装中有65%是可回收的。最近的举措包括超市清除了超过19000吨不可回收的黑色塑料,相当于15亿个即食餐盘。
到2020年底,所有公约成员均计划从其包装中清除21000吨不可回收的PVC和聚苯乙烯。
另外,可重复使用的包装也有所增加,例如,Waitrose超市的“无包装”试用店设置了干货,葡萄酒,啤酒和洗涤剂的再填充站。
目前面临的一大挑战是开发塑料薄膜(例如面包袋和薯片包装)的回收系统,该系统占消费者塑料包装的25%,但只有4%被回收。这就需要对先进的回收工艺进行创新和加大投入。
目标三:70%的塑料包装能够有效地回收或堆肥。
英國目前有44%的塑料包装被回收。这有赖于英国在塑料后处理方面的重要新投资,其中包括废物管理巨头Viridor和Biffa宣布的新回收设施工厂。
同时,确保为市民提供正确的信息和鼓励他们参与回收利用行动仍然是一个挑战。在这方面,所有的超市都签署了“包装回收标签”(On-Pack Recycling Labelling)系统,百事可乐、依云和innocent饮料品牌等都加强了包装回收标签识别,以使市民更加清楚回收细节。
另外,所有大型超级市场都通过在商店内提供可拉伸薄膜塑料(例如通常不能在家中进行回收的冷冻食品袋,运输袋和面包袋等)的塑料回收点,来帮助客户提高回收率。
目标四:所有塑料包装平均含有30%再生成分。
2018年,公约成员的塑料包装中平均含有10%可再生成分,这样就可以节省超过一百万桶(超过90000吨)用于生产初生塑料的石油,相当于超过一百万头海豚的重量。
公约成员采取的行动包括品牌生产100%可再生成分的水瓶,例如可口可乐的Glaceau Smartwater和Highland Spring的生态瓶。个人护理和洗衣产品中含有的可再生成分也在持续增加。
要达到含有30%再生成分的塑料包装,主要面临的挑战是确保有足够的优质再生塑料可供使用。这就是为什么在设计可循环利用的包装方面进行升级非常重要,例如Sprite今年从绿色瓶转移到了透明瓶。
到2025年实现这四个目标,不仅将会实现塑料循环经济,还将减少初生塑料的生产。这不仅可以通过提高包装和产品中的再生成分含量来实现,而且还可以通过再填充解决方案,并摆脱有问题或不必要的塑料来实现。
韩国禁止饮料包装采用有色塑料瓶
2019年12月25日,韩国正式施行《资源循环利用法》修正案。修正案实施第一天,韩国各大超市装有苏打水、饮料等传统的绿色塑料瓶已从售货架上消失,转而换成无色透明的瓶子。化妆品和酒类的包装瓶计划在两年内研发出可循环利用的新容器。
除了禁止在饮料包装使用有色塑料外,《资源循环利用法》修正案还要求禁止使用氯乙烯(PVC)材质,特别是禁止化妆品包装材料使用PVC相关材料。
PVC在回收过程中与其他合成树脂混合,会降低耐久性,并在回收过程中产生氯化氢和其他有害化学物质的排放。
2017年韩国PVC包装产量达到4589吨。这种包装通常用作食品和其他商品的包装材料。
不过,政府也做出特殊豁免,允许在某些指定产品的包装中使用PVC,包括与健康和安全直接相关的药品、在室温下保存的火腿和香肠、以及潮湿的鱼和肉。
使用普通粘合剂的有色瓶子和包装也将被禁止,因为它们很难回收。而无色的塑料瓶,包装易于拆卸,易于回收。
新政策将首先对瓶装水和茶饮生效,这些产品占2017年所有塑料瓶产量的67%(19.2万吨)。
被禁产品清单上的产品需要作出改变,而那些在通知后一年内没有行动的产品将会被禁止销售,或处以最高10亿韩元(82.4万美元)的罚款。
韩国商务部计划每两年召开一次专家委员会,更新被禁或获豁免产品的名单。
全球软包装年增长3.2%
从2018年到2023年,全球塑料软包装市场将产生1.7229亿美元的收入,在此期间复合年增长率稳定在3.2%。
化学品、材料和营养高级研究分析师Prateeksha Kaul表示,由于当前的监管、消费者和环境压力,制造商正在将他们的战略转向循环,并利用新的塑料技术来开发可回收和可持续的解决方案,这些解决方案包括特定的属性,如氧气、水分、光线、穿刺性和耐化学性,以及易撕裂性。 Kaul指出,制造商进一步关注的重点领域包括开发替代生物塑料解决方案,如聚丁二酸丁二醇酯和生物聚丙烯。然而,价格和生物塑料的处理等竞争因素将需要被审查,以确保成功使用。
从区域角度来看,由于双收入家庭数量的增加,预计亚太地区在预测期内将出现最高的增长率。
Kaul指出:“由于生产成本较低,亚太地区中产阶级人口的持续增长将成为软塑料包装需求的主要驱动力。此外,使用电子商务平台的消费者的增加将推动与运输产品相关的塑料软包装的更多使用。”
虽然北美面临来自新兴市场的挑战竞争,并将经历平均增长,但欧洲关于包装用塑料的可回收性和可持续性的法规预计将影响该地区。
从竞争对手的立场来看,供应基础是分散的,跨国公司在大多数地区占据主导地位。参与者应致力于获得的其他增长机会,包括:将业务扩展到亚太地区等新兴地区,鉴于终端应用对这些产品的需求不断增长,预计这些地区对塑料软包装的需求将激增。引进可促进减少自然资源使用、减少废物产生、延长保质期和具有成本效益的产品。
美国货架易零售易包装将达79亿美元
美国货架易和零售易包装(SRP & RRP)对瓦楞产品的需求将以每年3.2%增幅增长,这意味着,到2023年美国零售行业对瓦楞包装的需求将达79亿美元。
由于商场面积有限,因此能够进行展示的商品也有限,这在一定程度上会限制销售业绩。现在大多数商家已经开始在适合自己的区域(主要集中在货架之间的走道区域)展示商品,当然,不同的商家既不能阻止其他商家展示商品,也不能影响顾客推着购物车随意选择商品。根据美国克利夫兰俄亥俄行业调查公司Freedonia最新的研究得出结论,这些现象反映了零售易包装的发展趋势。
到2023年,美国市场各类货架易和零售易包装包装年需求量增长6.1%,达79亿美元。其中,瓦楞纸箱的零售包装需求占一半以上,将继续占市场的主导地位。由于瓦楞产品的广泛适用性,将成为市场最大的份额持有者。
可口可乐以新型包装纸应对塑料污染
塑料污染已经成为21世纪最紧迫的问题之一,而且塑料垃圾几乎无处不在。形势一直非常严峻,需要尽快采取行动。塑料垃圾甚至还流进了大海中,每天有800万件塑料垃圾污染着我们的水域,还破坏了数百个物种的栖息地。如今海洋中大约有5.25万亿件塑料垃圾,总重量达26.9万吨。
可口可乐公司想出了一个新颖且有效的解决方案。该公司正使用一种新的纸板技术替代其在欧洲使用的塑料包装。
这项新技术被称为KeelClip,它是非酒精即饮行业的首次尝试。这一新颖的解决方案是可口可乐公司和其战略装瓶伙伴可口可乐HBC公司以及可口可乐欧洲合作伙伴共同努力的结果。
该公司相信,此举每年将节省3000吨塑料,减少2000吨二氧化碳的排放。
可口可乐欧洲合作公司可持续发展副总裁乔·弗朗斯表示,“创新是可持续包装工作的关键,也是这种完全可回收纸板KeelClip应用的重要原则。易拉罐可以插到这种包装的盖板上,而中央纸板‘Keel’就像一艘船的龙骨,可以使整个包装更稳固。这是我们践行承诺,使我们的产品摆脱所有不必要且难以回收的一次性塑料的另一个例证。我们很喜欢这项环保方案,而且我们希望再过不久其他公司也能采取同样自觉的方式来解决塑料污染问题。”
英国试用可重复使用的果蔬包装袋
英国第五大超市阿尔迪(Aldi)正在试用可重复使用的袋子来装散装的水果和蔬菜,这是该超市减少使用一次性塑料制品的举措之一。
从去年11月底开始,苏格兰、英格兰北部和中部地区的250多家商店提供这种塑料袋,作为一种比一次性塑料袋更可持续的选择。这种抽绳袋由回收的塑料瓶制成,每个售价25便士。
这是超市为减少不必要的塑料而采取的最新举措,因为它的目标是到2023年底将塑料包装减少25%。如果在全国范围内推行,这一举措每年将减少相当于113吨的一次性塑料制品的流通。
阿尔迪公司负责企业责任的董事总经理弗里茨·沃利泽克说:“我们致力于减少阿尔迪和我们的客户使用塑料的数量,尤其是多余的或一次性的塑料袋。这是一个漫长的过程,但每一个像这样的小步骤都使我们更接近我们的目标,即减少25%的塑料包装使用量。我们希望,我们的客户在购买散装水果和蔬菜时,都能接受这些新的可重复使用的农产品袋,这样,我们每年就能回收100多吨的塑料制品。”
早些时候,阿尔迪试用了纸包装和可降解塑料袋,拆除了金枪鱼罐头包装袋上的塑料包装。到2022年,阿尔迪有望使所有自有标签的包装可回收、可重复使用或可堆肥。自2018年以来,该公司已清除了550多吨塑料,并用可回收的替代材料替换了近3000吨不可回收材料。
2020年食品饮料包装趋势
在食品饮料行业中,包装与产品同样重要。包装不仅是吸引消费者注意,为食品饮料打造“第一印象”的载体,它还可以为产品运输提供保护,并有助于延长新鲜农产品的保质期,从而减少食物浪费。随着人们越来越关注可持续性和清洁标签产品,以及技术发展日新月异,包装行业在过去的一年中发生了许多变化。
食品饮料包装行业的未来将如何发展?FoodBev预测了2020年食品饮料行业的包装趋势。
可持续性:可回收、可降解、可食用
可持续包装是席卷2019年整个食品饮料行业的最重要趋势之一。毫无疑问,随着消费者越来越注重环保,这种趋势在2020年将继续增长。
今年,许多大小规模的食品品牌都致力于为其产品的包装提供100%可回收材料。例如,新西兰恒天然集团(Fonterra)承诺到2025年使其所有包装实现可回收,可重复使用或可堆肥,而英国食品品牌Bel UK今年则发布了采用100%可回收包装的Leerdammer原味和輕质奶酪片。 在过去一年中,消费者对塑料包装的关注度大大增加。当中,利用可回收材料包装是处理环保问题和减少消费者疑虑的方法之一。
与此同时,一些公司也在进一步开拓其他环保包装,例如使用可生物降解或可堆肥的材料包装。例如,英国Qualvis的纯素巧克力使用了完全可堆肥包装,以及芬兰Fazer巧克力品牌和Sulapac的合作,为Fazer的手工果仁糖制作了一种可堆肥,无微塑料的包装盒。
但如何将零废弃食品包装提升到一个新水平?FoodBev预测,到2020年,可食用包裝将大幅增加。目前已经有可食用包装纸用于各种食品,这些可食用包装材料通常是用米纸、海藻或马铃薯等制成的,随着企业尝试开发更多食用材料,这种包装材料还将进一步拓展。
比如,最近新西兰航空就与本土企业Twiice合作开发了可食用的咖啡杯,材料是玉米和纸,目的是减少一次性杯子的使用。
由于越来越多的公司有意开发可回收材料,可堆肥材料甚至可食用包装解决方案,因此2020年将会出现更多的可持续性包装选择和较少的一次性材料。结合可持续的生产和制造方法,使得可持续发展包装成为2020年食品饮料行业最重要的发展趋势之一。
先进技术:VR互动、在线追踪、延长保质期
毫无疑问,近年来,先进包装技术已大大地改变了食品和饮料行业。正如利乐公司Alexandre Carvalho的说法,包装“为个性化和消费者体验提供了巨大的潜力,能够给消费者制造惊喜,让消费者眼前一亮。”
2020年,包装将为消费者提供更多互动体验,特别是随着增强现实(AR)技术的发展。根据Kezzler的一项研究,交互式AR包装近年来增长了120%,并且特别受新生代消费者的欢迎,因为它通过游戏互动等体验为消费者提供了更多的吸引力。
早些时候,杜松子酒品牌Bombay Sapphire与Zappar合作,展示了AR技术如何提升包装体验并增加品牌与消费者的互动。客户透过手机摄像头扫描酒瓶,可以打开门户网站,看到鸡尾酒配方和视频等数字化内容。
除了提供增加消费者互动性的新技术外,先进技术还能提供增加食品供应链透明度的方法。例如,早在去年4月,雀巢就与法国零售商家乐福合作,为消费者提供了使用区块链技术,用来追踪Mousline土豆泥产品起源。
此类技术让消费者透过手机扫描产品包装上的QR码后,进入一个安全平台,从而可以访问有关其产品供应链的信息。信息包括使用的各种材料,制造日期和地点,质检信息以及产品上架之前的存放地点和日期等。
随着近期消费者对可持续性的关注以及创新产品的出现,例如Stixfresh声称其贴纸技术可以将水果新鲜保存长达14天,包装技术如何发展,以解决当前的食物浪费和环境问题将会成为一个大家喜闻乐见的话题。
透明度:清晰标签、材料透明度
根据Bizongo的研究,38%的消费者更愿意购买有明确产品信息的新发布产品。随着消费者对产品信息的意识不断增长,品牌要充分重视自己的产品及其成分。
今年早些时候,可堆肥包装公司Tipa研究指出,将近一半(48%)的英国购物者希望看到使用无塑料包装产品标签。同样,将近一半(49%)的购物者认为要引入标签来标识包装是可堆肥的。
这种透明度不仅体现在包装上提供的信息方面,同时体现在所用材料的透明性方面。最近,由半透明材料制成的透明包装的数量不断增加,使消费者可以准确地看到他们购买的产品长什么样子。
蔬菜加工公司Bonduelle就是一个例子,该公司发布了新的Harvest Bowl套餐,供消费者在旅途中享用热午餐。Bonduelle指出,其产品以清晰标签为重点,同时不含人造防腐剂和调味剂。
其目标还在于通过包装保持其产品的新鲜度,并保持每种食材的独立性。他们采用了透明包装,向消费者确切显示了他们所购买的商品,这与其清晰的标签品牌重点相吻合。
消费者对清洁标签的需求正在推动食品包装行业透明化的趋势,并将在2020年继续推动增长。