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茭白是一种常见的水生蔬菜,具有美容减肥、补虚健体等功效,深受人们喜爱。茭白分为两大类,即单季和双季,早熟栽培技术对提高茭白的经济效益和销量,提升市场竞争力至关重要。基于此,本文结合浙江省衢州市当地实际情况,主要介绍双季茭白早熟栽培技术要点,包括选种、选地、整地施肥、定植、田间管理、采收及病虫害防治等,以供参考。