【摘 要】
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研究了酶解时间、酶解温度、菌龄和渗透压稳定剂对白灵菇原生质体制备与再生的影响。结果表明，自灵菇用1％蜗牛酶与1％纤维素酶的混合酶液制备原生质体，酶解时间应控制在3h之内，以2h
【机 构】
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沧州医学高等专科学校,河北大学生命科学学院
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研究了酶解时间、酶解温度、菌龄和渗透压稳定剂对白灵菇原生质体制备与再生的影响。结果表明，自灵菇用1％蜗牛酶与1％纤维素酶的混合酶液制备原生质体，酶解时间应控制在3h之内，以2h为最宜；酶解温度28℃左右；适宜菌龄为5目龄；以0．6mol／L蔗糖配制酶解液和作为制备与再生渗稳剂均最优，再生率最高，可达2．1％，比以甘露醇作为渗稳剂再生率提高近3倍。
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