论文部分内容阅读
目的 优化葡萄皮渣中白藜芦醇的微波辅助提取工艺.方法 通过单因素试验,选择微波时间、料液比以及微波功率为自变量,白藜芦醇提取率为考察指标,采用正交试验设计分析研究各自变量对多糖提取率的影响.经极差与方差分析,从而获得最适的提取工艺条件.结果 在微波提取时间70 s、料液比1:20(m:V)、微波作用功率为600 W的条件下获得白藜芦醇提取率为0.284％,相比有机溶剂乙醇提取法的提取率增加了42％.结论 本研究可为葡萄皮渣的再利用与开发提供参考.