【摘 要】
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大豆异黄酮在医药保健和饲料生产中已经被广泛应用．是目前国际上公认的一种安全有效的天然植物雌激素．它的保健功效和类雌性激素生物活性已得到科学的认证。1974年匈牙利科学家
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大豆异黄酮在医药保健和饲料生产中已经被广泛应用．是目前国际上公认的一种安全有效的天然植物雌激素．它的保健功效和类雌性激素生物活性已得到科学的认证。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮用于饲料添加剂。Graham等（1991）报道了大豆异黄酮具有抗溶血、抗氧化、诱导大豆结瘤。笔者就大豆异黄酮在蛋鸡和奶牛上的应用情况论述如下。
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