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从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素，以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径，从而提高企业的经济效益。
精米加工中影响整流米出率因素的综合分析
【摘 要】
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从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素，以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径，从而提高企业的经济效益。
【机 构】
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浙江食品工贸学校,313000
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2002年2期
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