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山茱萸[Macrocarpium officinale（Sied．etZucc．）Nakai]，又名山芋肉、枣皮、石枣、药枣等，属山茱萸科落叶小乔木或灌木，树高3—10m，树冠开张呈伞形或圆头形。实生苗4～5年结果，嫁接苗3年结果，10年进入盛果期，寿命长达200年而盛果不衰，是原产我国的一个珍贵的经济林树种。其果皮入药，性味酸涩，入肝、肾经，具有收敛滋补功能，主治腰痛酸困、脾肾虚亏等。以山茱萸为主原料生产的“六味地黄丸”对糖尿病有独特疗效。