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松花菜又称散花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其花蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故因此得名。近年来，浙江庆元县利用松花菜品种适宜当地山区相对冷凉的气候条件特点，成功发展了反季节夏秋松花菜生产，形成了独特的“高山松花菜”基地。为适应种植业结构这一新的变化，