【摘 要】
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为评价4种食源性肽口服后对SD大鼠光老化皮肤弹性的改善效果并探讨其力学机制,将健康成年雌性SD大鼠随机分为空白对照组、紫外辐照模型组、4种活性肽摄取组,空白组不施行紫外
【基金项目】
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中国博士后科学基金项目(2014M552203);中央高校基本科研业务费专项资金资助(20152M062);国家级大学生创新课题(20161056601)
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为评价4种食源性肽口服后对SD大鼠光老化皮肤弹性的改善效果并探讨其力学机制,将健康成年雌性SD大鼠随机分为空白对照组、紫外辐照模型组、4种活性肽摄取组,空白组不施行紫外辐照,模型组及肽组均行UVA+UVB联合辐照,4种活性肽分别配制成浓度0.3、0.9、1.5g/L的含肽水溶液口服,脱毛后连续辐照18周至光老化模型建立,测定皮肤弹性后将动物处死,取其背部皮肤制备匀浆,生化法测定羟脯氨酸和透明质酸(HA)含量,酶联免疫吸附法检测I型胶原蛋白(Col I)、III型胶原蛋白(Col III)含量及基质金属蛋白酶-1(MMP-1)活力,另取部分皮肤组织进行石蜡包埋、切片后行HE染色观察。结果表明,与正常对照组相比,模型组大鼠皮肤弹性,Col I、羟脯氨酸、HA含量显著降低(P<0.05),而Col III含量及MMP-1活力显著升高(P<0.05),组织化学显示皮肤表皮增生,真皮层胶原纤维排列紊乱、且断裂呈片段化聚集扭曲,基底膜溶解呈扁平化。与模型组相比,4种活性肽口服后均能改善皮肤弹性,且样品2效果最显著,其皮肤组织中Col I、羟脯氨酸、HA含量显著升高(P<0.05),而Col III含量及MMP-1活力显著降低(P<0.05)。组织化学显示样品2摄食组大鼠表皮增生明显改善,真皮层增厚、胶原纤维增加,排列趋向均匀化致密分布,不同程度上恢复到正常对照组波浪状规律排列,提示样品2提高光老化SD大鼠皮肤弹性的机理在于增强了胞外基质(ECM)的生物合成,抑制了ECM降解酶MMP-1活力,修复了受损皮肤的力学结构。
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