【摘 要】
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目的测定山萸肉饮片中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量并建立限度标准。方法间接竞争酶联免疫吸附法（ELISA）。结果山萸肉饮片均有不同程度的污染黄曲霉毒素B1（AFB1），炮制后降低，但都在国家
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目的测定山萸肉饮片中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量并建立限度标准。方法间接竞争酶联免疫吸附法（ELISA）。结果山萸肉饮片均有不同程度的污染黄曲霉毒素B1（AFB1），炮制后降低，但都在国家规定的食品类AFB-限度范围之内。结论山萸肉饮片中黄曲霉毒素B1的含量限度标准初步确定为≤5μg／kg，与国家食品类限度标准相同。
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