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胡椒碱是胡椒中有效活性成分之一,具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤的作用。本文主要概括了胡椒碱各种提取技术,分析总结了这些提取技术的优缺点,为胡椒碱以后的研究发展提供参考。
胡椒碱提取工艺的研究进展
【摘 要】
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胡椒碱是胡椒中有效活性成分之一,具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤的作用。本文主要概括了胡椒碱各种提取技术,分析总结了这些提取技术的优缺点,为胡椒碱以后的研究发展提供参考
【机 构】
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青岛大学化学化工学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2017年11期
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