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EGCG(epigallocatechln-3-gallate,表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶品质最关键的核心成分之一;是茶多酚具有生理活性和广阔用途的最关键的成分.迄今为止,高EGCG的茶树特异资源的筛选在国内外尚未见研究报道.
高EGCG的茶树种质资源筛选简报
【摘 要】
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EGCG(epigallocatechln-3-gallate,表没食子儿茶素没食子酸酯)是茶叶品质最关键的核心成分之一;是茶多酚具有生理活性和广阔用途的最关键的成分.迄今为止,高EGCG的茶树特异资
【机 构】
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福建农林大学品质生物技术实验室,福建省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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2003年3期
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